品茶之道：五品，三看，三闻，三品，三回味；
- 五品：
- 耳品，
- 目品，
- 鼻品，
- 口品，
- 心品；
- 三看：
- 看干茶外形，区别是芽茶/叶茶/珠茶/条索茶；
- 看茶汤颜色，是否明澈鲜亮；
- 看叶底，冲泡后是否充分展开；
- 三闻：
- 干闻：是否存在霉味，陈味等
- 热闻：冲泡后趁热闻茶的香味，果香/花香/火香/等
- 冷温：温度下降后，闻碗底，碗盖的残留香；
- 三品：
- 品火功；品滋味；品神韵；
茶的分类
- 绿茶:
泡茶的技法
- 功夫茶(工夫茶):
- 关公巡城
- 韩信点兵
茶具的摆放
- 三角(品字形): 语义 品茶\品德\品人生
茶叶的细节
